강경젓갈축제가 논산에 열립니다. 강경은 '한국 젓갈의 고향'이고 강경젓갈은 한국 젓갈의 원조라고 할 수 있습니다. 강경젓갈은 한국에서 가장 오랜 전통을 가지고 있다고 합니다. 전국 젓갈 유통의 50% 이상을 차지하는 랜드마크가 되었습니다. 큰 축제인 만큼 재미있게 축제를 즐겨보시기 바랍니다!
강경 젓갈의 역사
일제강점기부터 반세기 동안 성장기에는 100척 이상의 배가 항구에 들어와 생선을 산더미 같이 부렸으며, 상인들도 하루에 2~3만 명씩 몰렸다고 합니다. 일제강점기 관문이자 서해 수산물 유통의 중심지였던 강경은 해방 전후 평양시장, 대구시장과 함께 전국 3대 시장으로 꼽혔습니다.
당시 서해에서 각종 어류를 팔아 채집했고 남은 음식을 오래 보관할 수 있도록 염장법과 어업법이 발달했습니다. 지금은 금강 하구로 수로가 막혀있지만 50년 이상 강경 사람들의 비법을 지켜오고 있으며 오늘날까지도 명실상부 최고의 젓갈시장이라는 명성을 유지하고 있습니다.
행사 기본정보
행사 시작일: 2022. 10.12
행사 종료일: 2022. 10.16
행사 장소: 강경젓갈 공원 및 강경 도심지 일원
행사 문의: 041-746-5902, 5903
행사 내용: 젓살김치담그기, 고구마 맛깔 체험, 고구마. 젓갈 특가 할인 판매점 등
행사 주최: 논산시
행사 후원: 문화 체육관광부, 충청남도, 한국관광공사, 순창군, 문경시
공식 홈페이: https://www.nonsan.go.kr/ggfestival/
강경젓갈축제
넉넉한 덤! 최고의 강경맛깔젓 논산시 강경젓갈축제
www.nonsan.go.kr
프로그램 일정
이벤트
맛갈젓 담그기
일시: 10월 12~ 16일
체험 구성: 어리굴젓 350g, 젓갈 유부초밥, 씨앗 젓갈 꼬마김밥, 바게트 명란 샌드위치
체험비: 15,000원
체험시간: 13시, 16시
행사문의: 041- 745- 1985
현장 발권안내: 12:40~12:50, 15:40~15:50
선착순 현장 접수: 1일 1시간당 30명
온라인 선착순 신청: 1일 1시간당 20명
신청하기 바로가기
2022 강경젓갈축제 (맛깔젓담그기)
신청해주신 ’맛깔젓담그기’는 축제장에서 진행되는 오프라인 행사이며 체험단 발표는 순차적 으로 개인 정보를 통해 확정문자 or 전화로 안내드리겠습니다😊💕
form.office.naver.com
젓갈김치 담그기
일시: 10월 12~16일
체험 구성: 배추김치 4kg, 총각김치 4kg
체험비: 18,000원
체험시간: 11시, 14시
현장 발권: 10시 30분~50분, 13시 30분~50분
가마솥 햅쌀밥과 고구마 젓갈 시식
일시: 10월 12~ 16일
구성: 가마솥 햅쌀밥과 고구마 젓갈 선착순 무료 시식
체험시간: 14시
고구마 맛깔 체험
일시: 10월 12일 ~16일
1. 체험 구성 : 찐 고구마 & 군고구마 선착순 무료시식
시간: 찐고구마 11:00 , 군고구마 16:00~ 16:30
2. 체험구성 : 찹쌀 고구마 찹쌀떡 4개 만들기
시간: 상시 운영
체험비: 5,000원
문의: 010- 9869- 7759
맛깔이. 감칠 이 캐릭터 만들기 공예 대회
일시: 10월 15일 토요일
시간: 11시 ~ 13시
구성: 강경젓갈축제 맛깔이. 감칠 이 캐릭터 만들기 무료체험
접수시간: 9시 30분부터 현장접수
시상: 대상 10만 원 젓갈세트/ 금. 은 동, 7만 원 젓갈세트 / 입상, 젓갈세트/참가상, 젓갈세트
문의: 041-733-5783
상설마당 프로그램
- 젓갈김치 담그기
- 상월고구마 시식체험
- 맛깔젓 담그기
- 국화 포토존
- 강경포구 버스킹
- 강경 탐방 (조랑말)
- 젓갈캐릭터 거리 퍼포먼스
- 샌드아트
- 강경 옛 모습 & 축제 사진 전시
- 놀뫼 우수기업 홍보판매전
- 페이스 페인팅 / 네일아트
- 각설이 공연
- 강경포구 공예체험
- 강경포구 각설이
- 인형극 (강경젓갈과 상월고구마의 만남)
지정 부스 장소
- 젓갈 특설 판매장
- 젓갈 고구마 체험관
- 놀뫼 향토 음식점
- 푸드트럭
- 포구 쉼터
- 젓갈 물품보관소
- 자원봉사센터 쉼터
- 방역부스
- 종합상황실
- 종합안내소
- 미아보호소
- 유모차-휠체어 대여
- 프레스센터
- 포구 이동식 화장실
- 포구 소방서
- 포구 파출소
- 포구 보건소
젓갈과 식해의 종류
월별 젓갈의 종류
| 1월 | 명란젓, 창란젓, 어리굴젓, 뱅어젓 |
| 2월 | 어리굴젓 |
| 3월 | 꼴뚜기젓 |
| 4월 | 꼴뚜기젓, 조개젓, 조기젓, 황석어젓, 대합젓, 홍합젓 |
| 5월 | 조기젓, 멸치젓, 준치젓, 소라젓, 정어리젓, 뱅어젓 |
| 6월 | 갈치젓, 오징어젓, 새우젓 |
| 7월 | 오징어젓, 곤쟁이젓 |
| 8월 | 오징어젓, 대합젓 |
| 9월 | 실치젓 |
| 10월 | 토하젓, 명란젓, 창젓 |
| 11월 | 전복젓, 명란젓, 어리굴젓 |
| 12월 | 굴젓, 뱅어젓 |
https://www.nonsan.go.kr/ggfestival/html/sub02/0206.html#
강경젓갈축제
넉넉한 덤! 최고의 강경맛깔젓 논산시 강경젓갈축제
www.nonsan.go.kr
가는 길
주소: 충남 논산시 강경읍 옥녀봉로 27번지 30-5번지
공식 유튜브 https://youtube.com/channel/UCACfGYuerlxVYc0EYD7H-jg
강경맛깔젓TV
옛 강경포구의 전통적인 솜씨로 젓갈을 담그고 좋은 젓갈을 구별하는 솜씨가 특별하여 각지에서 생산되는 각종 젓갈을 선별 구입한 후 발효숙성하므로 맛이 좋아서 전국의 소비자들로부터 "젓
www.youtube.com
*강경지역에서 주문하면 생산자 직거래로 시세보다 30~40% 저렴한 가격에 구매할 수 있다고 합니다. *
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